Türkiye’nin gıda üretim ve ihracat potansiyelini uluslararası pazarlara taşımayı hedefleyen Foodist İstanbul 2026, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın katılımıyla Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde kapılarını açtı. Gaziantep Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (GAİB) Başkanı Celal Kadooğlu, fuarın Türkiye’nin gıda sektöründeki gücünü dünyaya taşıyan önemli bir platform olacağını belirtti.
Türkiye’nin gıda sektöründeki üretim kapasitesi, ürün çeşitliliği ve ihracat gücünü uluslararası pazarlarda daha görünür hale getirmeyi amaçlayan Foodist İstanbul 2026, sektörün önemli temsilcilerini İstanbul’da bir araya getirdi. Fuarın açılışında değerlendirmelerde bulunan GAİB Başkanı Celal Kadooğlu, organizasyonun Türkiye’nin küresel gıda ticaretindeki konumunu güçlendirecek önemli bir adım olduğunu ifade etti.
Kadooğlu, Foodist İstanbul’un hayata geçirilmesinde emeği geçen kurum, kuruluş ve paydaşlara teşekkür ederek, fuarın Türk gıda sektörünün uluslararası ölçekte tanıtılması açısından önemli bir fırsat sunduğunu söyledi.
“Bugün burada, Türkiye’nin gıda sektöründeki gücünün ve potansiyelinin dünyayla buluşturulacağı önemli bir organizasyonun açılışını gerçekleştiriyoruz.”
“Türkiye küresel gıda ticaretinin önemli ülkelerinden biri”
Türkiye’nin sahip olduğu üretim altyapısı ve geniş ürün yelpazesiyle dünya gıda ticaretinde güçlü bir konuma sahip olduğuna dikkat çeken Kadooğlu, yüksek kalite standartları ve gelişmiş ihracat ağı sayesinde Türk gıda sektörünün küresel pazarlarda önemli bir aktör olduğunu vurguladı.
Türkiye’nin yalnızca üretim ve ihracat kapasitesini artırmasının yeterli olmadığını belirten Kadooğlu, aynı zamanda uluslararası ticaretin önemli buluşma noktalarından biri olmasının da stratejik önem taşıdığını dile getirdi.
“Türkiye; güçlü üretim altyapısı, ürün çeşitliliği, yüksek kalite standartları, girişimci özel sektörü ve dünyanın dört bir yanına ulaşan ihracat ağıyla küresel gıda ticaretinin önemli ülkelerinden biridir.”
Kadooğlu, Türkiye’nin güçlü bir üretici ve ihracatçı ülke kimliğinin yanı sıra, küresel gıda ticaretinin buluşma merkezlerinden biri haline gelmesi gerektiğini ifade ederek, fuarların bu hedef doğrultusunda kritik bir rol üstlendiğini söyledi.
“Güçlü fuarlar ticaretin başladığı merkezlerdir”
Uluslararası fuarların yalnızca ürünlerin sergilendiği organizasyonlar olmadığını belirten Kadooğlu, fuarların yeni ticari bağlantıların kurulduğu, yeni pazarların keşfedildiği ve markaların küresel ölçekte tanıtıldığı stratejik platformlar olduğunu kaydetti.
“Güçlü fuarlar; ticaretin başladığı, yeni pazarların açıldığı, markaların dünyaya tanıtıldığı ve uzun vadeli iş birliklerinin kurulduğu küresel buluşma merkezleridir.”
Türkiye’nin yıllardır ürünlerini dünyanın farklı coğrafyalarındaki pazarlara taşıdığını ve uluslararası fuarlarda sergilediğini hatırlatan Kadooğlu, bundan sonraki süreçte hedefin yalnızca Türkiye’nin ürünlerini dünyaya ulaştırmak olmadığını, aynı zamanda dünyanın önde gelen gıda alıcılarını Türkiye’de buluşturmak olduğunu söyledi.
“Türkiye olarak yıllardır ürünlerimizi dünyanın dört bir yanına götürüyor, uluslararası fuarlarda sergiliyor ve yeni pazarlara ulaşmak için büyük bir gayret gösteriyoruz. Şimdi önümüzde daha büyük bir hedef var: Dünya alıcılarını ve küresel gıda ticaretini İstanbul’da buluşturan güçlü bir çekim merkezi oluşturmak.”
İstanbul, küresel gıda ticaretinin buluşma noktası olacak
Foodist İstanbul’un ev sahipliği yaptığı İstanbul’un konumuna da dikkat çeken Kadooğlu, kentin sahip olduğu ulaşım altyapısı, ticari birikimi ve uluslararası marka değeriyle küresel gıda ticareti açısından önemli avantajlar sunduğunu belirtti.
İstanbul’un Avrupa, Asya ve Orta Doğu pazarlarına erişim açısından stratejik bir konumda bulunduğunu ifade eden Kadooğlu, bu potansiyelin Foodist İstanbul gibi uluslararası nitelikteki organizasyonlarla daha güçlü biçimde değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
“İstanbul; üç kıtanın kesişim noktasındaki eşsiz konumu, güçlü ulaşım bağlantıları, köklü ticari kültürü ve uluslararası marka değeriyle bu hedef için son derece doğru bir adrestir.”
Türkiye’nin üretim gücü ile ihracatçılarının küresel rekabet kapasitesinin, İstanbul’un uluslararası ticaret merkezi olma potansiyeliyle bir araya getirilmesi gerektiğini vurgulayan Kadooğlu, Foodist İstanbul’un bu ortak vizyonun önemli bir parçası olduğunu ifade etti.
“Türkiye’nin üretim gücü var. İhracatçısının dünya pazarlarında rekabet gücü var. İstanbul’un ise dünyayı bir araya getirecek gücü ve potansiyeli var.”
“Foodist İstanbul’u hep birlikte büyütmeliyiz”
Fuarın gelecekte uluslararası ölçekte daha güçlü bir marka haline gelmesinin sektörün ortak sahiplenmesiyle mümkün olacağını belirten Kadooğlu, katılımcı firmalar, ihracatçılar, alıcılar ve sektör paydaşlarının oluşturacağı sinerjinin organizasyonun başarısında belirleyici olacağını söyledi.
Foodist İstanbul’un uluslararası katılımcı ve ziyaretçi profilinin her yıl güçlendirilmesi gerektiğine dikkat çeken Kadooğlu, fuarın dünya gıda sektörünün yakından takip ettiği bir ticaret platformuna dönüşmesi hedefini paylaştı.
“Bize düşen, bütün bu gücü ortak bir vizyon etrafında buluşturmak ve Foodist İstanbul’u hep birlikte büyütmektir.”
“Hedefimiz dünya gıda ticaretini Türkiye’ye taşımak”
Kadooğlu, Foodist İstanbul’un yalnızca Türk gıda ürünlerinin uluslararası pazarlara tanıtılmasına hizmet eden bir fuar olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek, organizasyonun Türkiye’yi küresel gıda ticaretinin önemli merkezlerinden biri haline getirme hedefi taşıdığını vurguladı.
Sektörün ortak iradesi ve güçlü sahiplenmesiyle Foodist İstanbul’un uluslararası marka değerinin her yıl daha da artacağına inandığını ifade eden Kadooğlu, fuarın Türkiye’ye yeni ticaret bağlantıları ve iş birlikleri kazandıracağını söyledi.
“Sektörümüzün ortak iradesi ve sahiplenmesiyle, uluslararası katılımcı ve alıcı niteliğinin her yıl daha da güçlenmesiyle Foodist İstanbul’un, dünya gıda sektörünün takip ettiği, önem verdiği ve ticaret yapmak için ülkemize geldiği uluslararası bir marka haline geleceğine yürekten inanıyorum.”
Kadooğlu, Türkiye’nin gıda sektöründeki üretim ve ihracat kapasitesini küresel ticaret ağlarıyla daha güçlü şekilde buluşturmanın önemine dikkat çekerek, Foodist İstanbul’un bu vizyonun merkezinde yer alacağını belirtti.
“Bizim hedefimiz yalnızca Türk gıda ürünlerini dünyaya taşımak değil, aynı zamanda dünya gıda ticaretini Türkiye’ye taşımaktır.”
GAİB Başkanı Celal Kadooğlu, sözlerini Foodist İstanbul’un Türkiye’nin gıda sektörünü uluslararası alanda daha güçlü bir konuma taşımasını temenni ederek tamamladı.
“Foodist İstanbul’un bu hedefe giden yolda güçlü ve kalıcı bir adım olmasını temenni ediyorum.”
