Türkiye'nin en büyük un üreticisi ve önde gelen un ihracatçılarından Ulusoy Un, Kırıkkale'nin Delice ilçesinde yürüttüğü iyi tarım ve onarıcı tarım uygulamalarının ilk hasadını gerçekleştirdi. Şirket, sözleşmeli üretim modeli kapsamında ikinci yılına ulaşan projeyle toprağın korunması, tarımsal verimliliğin artırılması, üretimin izlenebilir hale getirilmesi ve çiftçilerin teknik olarak desteklenmesi hedeflerine önemli bir adım attı.
Türkiye'de kamu ve özel sektör iş birliğiyle hayata geçirilen ilk ekmeklik buğday projesinin ardından çalışmalarını sürdüren Ulusoy Un, sözleşmeli üretim, yerli tohum geliştirme, iyi tarım uygulamaları ve onarıcı tarım projeleriyle sürdürülebilir tarımı desteklemeye devam ediyor.
Üç fazdan oluşan projenin ilk etabı, 70 çiftçinin katılımıyla toplam 10 bin dekarlık alanda başarıyla tamamlandı. Delice'de düzenlenen Hasat Şenliği ile ilk hasat gerçekleştirilirken, projenin koordinasyonunu Ulusoy Un Üretim Tesisleri Hammadde Temin Müdürü Mehmet Ekici yürüttü. Saha uygulamaları ve üretici danışmanlığı süreçlerine ise Ulusoy Un İyi Tarım ve Onarıcı Tarım Projeleri Danışmanı Veli Öz liderlik etti. İkinci ve üçüncü fazlarda üretici sayısının ve uygulama alanının artırılması planlanıyor.
Hasat Şenliği'nde konuşan Ulusoy Un Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, sürdürülebilir tarımın yalnızca bir üretim modeli değil, Türkiye'nin tarımsal geleceği açısından stratejik bir sorumluluk olduğunu vurguladı.
Ulusoy, "Faaliyetimizin temelinde tarım bulunan bir sanayi şirketiyiz. Bu nedenle hedefimiz, Türkiye'nin tarım topraklarının sürdürülebilir şekilde korunması, daha verimli hale gelmesi ve iyi tarım ile onarıcı tarım uygulamalarının yaygınlaşmasıdır. Onarıcı tarım, sadece tarım sektörü için değil, dünyanın gıda güvenliği ve sürdürülebilir tedarik zincirleri açısından da büyük önem taşıyor." ifadelerini kullandı.
Tarladan Sofraya İzlenebilir Üretim
Proje kapsamında sözleşmeli üretim yapan 70 çiftçiden 11'iyle toplam 1.250 dekarlık alanda bu sezon ilk kez İyi Tarım Uygulamaları hayata geçirildi. Bu çalışma sonucunda 1.247 ton buğday hasat edildi.
Elde edilen buğdaylardan üretilecek unların bir kısmı Söke Unlu Mamuller tesislerinde kurabiye ve tortilla üretiminde, bir bölümü ise çocuklara yönelik temiz içerikli Childgen oyun hamurlarının üretiminde kullanılacak. Böylece buğdayın tarladan nihai ürüne kadar uzanan izlenebilir ve sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturulması hedefleniyor.
Ticaret Bakanlığı Desteğiyle Yürütülüyor
Ulusoy Un tarafından hayata geçirilen "Tarladan Çatala Sağlıklı ve Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları Projesi", Ticaret Bakanlığı'nın Responsible® Programı kapsamında destekleniyor.
Proje kapsamında üretim süreci; toprak analizleri, teknik danışmanlık hizmetleri, uydu destekli tarla takip sistemleri ve meteorolojik gözlem istasyonlarıyla ekimden hasada kadar takip ediliyor. Sözleşmeli üretim modeliyle yürütülen çalışmalar sayesinde tarım topraklarının korunması, verimliliğin artırılması, doğal kaynakların daha etkin kullanılması ve sürdürülebilir üretim kültürünün çiftçiler arasında yaygınlaştırılması amaçlanıyor.
Delice'de düzenlenen Hasat Şenliği'ne Delice Belediye Başkanı Yılmaz Uyan, Çerikli Belediye Başkanı Erkan Çağlar, Delice İlçe Tarım Müdürü Onur Karataş, Delice Ziraat Odası Başkanı Adem Gökdere, Delice Ziraat Bankası Müdürü Yusuf Öktem, Baraklı Köyü Muhtarı Ömer Kılıçel ile çok sayıda üretici ve bölge halkı katıldı.
