Türk gıda ihracatçıları, Amerika Birleşik Devletleri pazarındaki varlığını büyütmeye hazırlanıyor. Türkiye’nin ABD’ye yönelik gıda ihracatı yaklaşık 900 milyon dolara ulaşırken, son 10 yılda çift haneli büyüme gösteren ihracatın önümüzdeki 10 yıllık süreçte 2 milyar dolara yükseltilmesi hedefleniyor. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Başkanı Kazım Taycı, ABD’nin İHBİR’in ihracat yaptığı ülkeler arasında ikinci sıraya yükseldiğini belirterek, Türk ürünlerinin pazardaki bilinirliğinin giderek arttığını söyledi. Taycı, “‘Made in Türkiye’ ibaresi, özellikle gıda ürünlerinde her geçen gün daha güçlü bir marka algısı oluşturuyor. Türk ürünlerine yönelik tercih de giderek artıyor.” dedi.
Amerika Birleşik Devletleri’ndeki gıda pazarının sunduğu fırsatları değerlendirmek amacıyla Miami’de düzenlenen Americas Food & Beverage Show 2026, Türk firmalarının yoğun katılımına sahne oldu. Bu yıl 30’uncu kez gerçekleştirilen fuara, Ticaret Bakanlığının destekleri ve İHBİR organizasyonuyla Türkiye’den yaklaşık 50 firma katıldı.
Türkiye’nin Washington Büyükelçisi Sedat Önal’ın da yer aldığı açılış programının ardından fuarda 100’ün üzerinde ülkeden 10 binden fazla profesyonel ziyaretçi ağırlandı. Türkiye, ülke katılımları arasında güçlü bir temsil ortaya koyarken, Türk firmalarının yaklaşık yarısı İHBİR’in organize ettiği millî katılım kapsamında, diğer yarısı ise bireysel olarak fuarda yer aldı.
ABD Pazarında Türk Ürünlerinin Görünürlüğü Artıyor
İHBİR Başkanı Kazım Taycı, ABD’nin yüksek nüfusunun yanı sıra güçlü tüketim hacmiyle de Türk gıda ihracatçıları için önemli bir pazar niteliği taşıdığını ifade etti. Türkiye’nin ABD’ye ağırlıklı olarak işlenmiş tarım ürünleri gönderdiğini belirten Taycı, çikolata ve şekerleme ile unlu mamullerin öne çıkan ürün grupları arasında bulunduğunu kaydetti.
ABD’ye yapılan gıda ihracatının son 10 yılda düzenli bir yükseliş gösterdiğine işaret eden Taycı, fuar ve ticaret heyetleri gibi organizasyonların da bu gelişime katkı sunduğunu söyledi. Taycı, ABD’nin İHBİR ihracatında ikinci sıraya yerleştiğini belirterek, “Amerika Birleşik Devletleri şu anda en önemli pazarlarımızdan biri. Son 10 yıldır ABD’ye ihracatımız istikrarlı şekilde artıyor. Bu tablo, gerçekleştirdiğimiz organizasyonların doğru bir zeminde ilerlediğini ve sonuç verdiğini ortaya koyuyor.” diye konuştu.
10 Yıllık Hedef 2 Milyar Dolar
ABD’deki hedeflerinin yalnızca ihracat rakamlarını yükseltmek olmadığını belirten Taycı, Türk gıda ürünlerinin raflardaki konumunu güçlendirmeyi ve firmaların kendi markalarıyla pazarda daha fazla yer almasını istediklerini dile getirdi.
Taycı, Türk firmalarının geçmişte ABD pazarında daha çok private label üretici olarak faaliyet gösterdiğini, bugün ise kendi markalarıyla büyük perakende zincirlerinde yer almaya başladığını belirtti. Walmart, Costco, Publix ve CVS gibi zincirlerde Türk markalarının görünürlüğünün artmasının önemli bir dönüşüm olduğunu vurgulayan Taycı, yaklaşık 900 milyon dolarlık mevcut gıda ihracatını gelecek 10 yılda 2 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
“Made in Türkiye” Algısı Güçleniyor
Türk gıda ürünlerinin ABD’deki bilinirliğinin her geçen gün arttığını belirten Taycı, “Made in Türkiye” ibaresinin özellikle gıda sektöründe daha güçlü bir marka karşılığı oluşturmaya başladığını ifade etti.
Taycı, bundan sonraki süreçte yalnızca satış hacmini artırmaya odaklanmayacaklarını, aynı zamanda Türk gıdasının kalite, güvenilirlik ve ürün çeşitliliği açısından sahip olduğu algıyı güçlendirmeyi hedeflediklerini söyledi. Türk ürünlerinin ABD raflarında kalıcı biçimde yer almasının öncelikleri arasında bulunduğunu belirtti.
İHBİR’in ABD’deki tanıtım çalışmalarını fuar katılımlarıyla sınırlı tutmadığını aktaran Taycı, New York, Chicago, Miami, Los Angeles ve Las Vegas gibi önemli merkezlerde “Made in Türkiye”, “Turkish Food”, “Turkish Delight” ve “Turkish Chocolate” temalarıyla çeşitli çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.
Billboard çalışmalarının yanı sıra sosyal medya ve dijital iletişime de ağırlık verdiklerini belirten Taycı, ABD’deki önemli satın almacılar ve influencerlarla doğrudan iletişim kurduklarını söyledi.
100’ün Üzerinde Alıcıya Türk Ürünleri Tanıtıldı
Americas Food & Beverage Show kapsamında gerçekleştirilen tanıtım faaliyetlerinin Türk gıda ürünlerinin ABD’deki bilinirliğini artırma çalışmalarının önemli bir ayağını oluşturduğunu belirten Taycı, fuar sırasında 100’ün üzerinde önemli alıcının katıldığı bir tadım organizasyonu düzenlediklerini aktardı.
Etkinlikte çikolata, şekerleme ve unlu mamullerin yanı sıra Türk bakliyat ve tahıl ürünlerinin kullanıldığı yemeklerin de ABD’li alıcılara sunulduğunu belirten Taycı, gerçekleştirilen görüşmelerin Türk firmalarının yeni iş bağlantıları kurması açısından önemli fırsatlar yarattığını ifade etti.
Körfez Pazarındaki Gerileme Alternatif Pazarlarla Dengeleniyor
Küresel jeopolitik gelişmelerin gıda ticareti üzerindeki etkilerine de değinen Taycı, Hürmüz Boğazı ve çevresindeki gelişmeler nedeniyle Körfez ülkelerine yönelik sevkiyatlarda çeşitli sorunlar yaşandığını söyledi.
Navlun maliyetlerindeki yükseliş, bazı gemi seferlerinin iptal edilmesi ve bölgedeki belirsizliklerin özellikle işlenmiş tarım ürünleri ihracatını olumsuz etkilediğini belirten Taycı, Birleşik Arap Emirlikleri, İran, Katar ve Kuveyt gibi pazarlarda ihracatın gerilediğini kaydetti.
İhracatçıların değişen koşullara hızlı biçimde uyum sağladığını ifade eden Taycı, belirli pazarlarda yaşanan kayıpların farklı bölgelerde telafi edilmeye çalışıldığını söyledi. ABD’nin yanı sıra Uzak Doğu, Avrupa, Orta Asya ve Kuzey Afrika’daki uluslararası gıda fuarlarına katılımı artırdıklarını belirten Taycı, İstanbul’da ilk kez gerçekleştirilen Foodist’in de bu açıdan önemli bir fırsat sunduğunu dile getirdi.
Türkiye’nin geniş bir ülke yelpazesine ihracat gerçekleştirdiğine dikkat çeken Taycı, “Bir bölgede yaşanan kayıpları başka pazarlarda telafi edebilecek bir yapıya sahibiz.” dedi.
Suriye Gıda İhracatında İlk Üçte
Yakın coğrafyada yaşanan gelişmelerin yeni ticaret fırsatlarını da beraberinde getirdiğini belirten Taycı, Suriye’nin Türk gıda ürünleri açısından giderek daha önemli bir pazar hâline geldiğini söyledi.
Suriye’nin Türkiye’nin gıda ihracatında üçüncü sıraya yükseldiğini belirten Taycı, ülkedeki yeniden yapılanma süreci ve ekonomik toparlanmayla birlikte bu pazardaki potansiyelin daha da artmasını beklediklerini ifade etti. Taycı, çevre ülkelerdeki gelişmeler takip edilirken alternatif pazarlara yönelik çalışmaların da sürdürüleceğini kaydetti.
2026’da 12,4-12,8 Milyar Dolarlık İhracat Beklentisi
Küresel ticarette korumacılık politikalarının güç kazandığı ve ülkelerin yerli üretimlerini desteklemeye yönelik yeni adımlar attığı bir dönemde Türkiye’nin gıda ihracatının 2025 performansına yakın seyretmesi bekleniyor.
İHBİR Başkanı Kazım Taycı, 2026 yılı sonunda 12,4 ile 12,8 milyar dolar arasında gıda ihracatı gerçekleştirilmesini öngördüklerini belirtti. Türkiye’nin 2025 yılında yaklaşık 12,5 milyar dolarlık gıda ihracatı yaptığını hatırlatan Taycı, mevcut küresel koşullar dikkate alındığında bu seviyenin korunmasının önemli olduğunu ifade etti.
Taycı, çevre ülkelerdeki gelişmeler, artan korumacılık uygulamaları ve ülkelerin gıda arz güvenliğini korumaya yönelik politikalarının ihracatçılar açısından zorlu bir ortam oluşturduğunu belirterek, buna rağmen 2025 yılı performansına yakın bir sonuç elde etmeyi beklediklerini söyledi.
Türk gıda ihracatçılarının önümüzdeki dönemde ekonomik ve siyasi açıdan daha istikrarlı gelişmiş pazarlara ağırlık vereceğini belirten Taycı, ABD’nin yanı sıra Uzak Doğu ülkelerinin de öncelikli pazarlar arasında bulunduğunu ifade etti.
Taycı, ikinci ve üçüncü dünya ülkelerine yönelik ihracatın devam edeceğini ancak gelişmiş ekonomilerdeki raflarda daha kalıcı bir konum elde etmeye odaklandıklarını söyledi. İşlenmiş tarım ürünlerinde Ar-Ge ve Ür-Ge çalışmalarının da sürdüğünü belirten Taycı, daha yenilikçi ve yüksek katma değerli ürünlerle Türkiye ekonomisine sağlanan katkıyı artırmayı hedeflediklerini kaydetti.
