Gastronomi Turizmi Derneği ve Rota Exhibitions Turkey iş birliğiyle düzenlenen GastroShow, yoğun ziyaretçi ilgisi ve sektör temsilcilerinin katılımıyla Taşyapı Şişli’de gerçekleştirildi. Gastronomi ve turizm dünyasının önemli isimlerini buluşturan etkinlikte, Türkiye’nin gastronomi potansiyeli, uluslararası ticaret olanakları ve sektörde yeni iş birliklerinin geliştirilmesi öne çıktı. Rota Exhibitions Genel Müdürü George Panorgias, GastroShow’u Türkiye’nin önde gelen gastronomi platformlarından biri hâline getirmeyi ve uluslararası katılımını önümüzdeki yıllarda artırmayı hedeflediklerini belirtti.
Bu yıl dördüncü kez düzenlenen GastroShow 2026’nın başlangıcını değerlendiren George Panorgias, etkinliğin ilk gününün başarılı geçtiğini ifade etti. Türkiye’nin farklı bölgelerinden katılımcıların yanı sıra uluslararası temsilcileri de bir araya getiren organizasyonun, sektör profesyonelleri arasında yeni bağlantılar kurulmasına imkân sağladığını belirtti.
Panorgias, “GastroShow 2026 başladı ve şu ana kadar oldukça başarılı bir etkinlik oldu. Türkiye’nin farklı bölgelerinden yaklaşık 200 delege ve 15 katılımcı firmayı ağırlıyoruz. Ayrıca yerli ve uluslararası konuşmacıların yer aldığı oldukça kapsamlı bir konferans programımız bulunuyor.” dedi.
Hedef, uluslararası bir gastronomi platformu oluşturmak
GastroShow’un gelecek yıllardaki gelişimine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Panorgias, organizasyonun uluslararası kimliğini güçlendirmeyi ve küresel ölçekte daha geniş bir katılımcı kitlesine ulaşmayı amaçladıklarını söyledi.
Panorgias, “Temel hedeflerimizden biri, GastroShow’u Türkiye’de başarılı bir gastronomi platformu hâline getirmek ve önümüzdeki yıllarda etkinliğin uluslararası profilini daha da güçlendirmek. Organizasyonu giderek daha uluslararası bir yapıya kavuşturmak ve başarısını artırarak sürdürmek istiyoruz.” ifadelerini kullandı.
Bu yıl farklı ülkelerden konuşmacıları ağırlamaktan memnuniyet duyduklarını belirten Panorgias, Burkina Faso başta olmak üzere dünyanın çeşitli bölgelerinden temsilcilerin etkinlik programında yer aldığını kaydetti.
Türkiye’nin gastronomi potansiyeli küresel ölçekte değerlendirilecek
Türkiye’nin zengin mutfak kültürünün uluslararası alanda önemli fırsatlar sunduğunu vurgulayan Panorgias, gastronomi sektörünün kendine özgü kimliğinin ve kültürel birikiminin GastroShow’un gelişimine de katkı sağlayacağını ifade etti.
Panorgias, “Türkiye’nin gastronomi sektörü son derece büyük bir potansiyele ve kendine özgü bir kimliğe sahip. Bu potansiyelin GastroShow’un büyümesine de önemli katkılar sağlayabileceğine inanıyoruz.” diye konuştu.
Ulusal ve uluslararası fuarların sektörlerin gelişiminde önemli rol oynadığını belirten Panorgias, gastronomi alanındaki organizasyonların profesyonelleri bir araya getirerek ticari ilişkileri güçlendirdiğine dikkat çekti.
Gastronomide yeni iş birlikleri ve ticaret fırsatları
GastroShow’un yalnızca bir tanıtım etkinliği olmadığını, aynı zamanda sektör temsilcileri arasında iş birliği ve ticaret olanaklarını geliştiren bir platform işlevi gördüğünü belirten Panorgias, uluslararası erişimin artırılmasının önemini vurguladı.
Panorgias, “GastroShow gibi etkinlikler sektör profesyonellerini bir araya getirmek, uluslararası bağlantıları güçlendirmek ve sektörün gelişimini desteklemek açısından fırsatlar yaratıyor. Etkinliğin uluslararası erişimini genişleterek Türkiye’nin zengin gastronomi mirasını daha geniş bir küresel kitleye tanıtmayı, yeni iş birliği ve ticaret fırsatları oluşturmayı hedefliyoruz.” dedi.
GastroShow 2026, Türkiye’nin gastronomi zenginliğini uluslararası alanda tanıtmayı, sektör profesyonelleri arasında bağlantılar kurmayı ve gastronomi turizminin ticari potansiyelini geliştirmeyi amaçlayan önemli bir buluşma olarak öne çıktı.
