2023 yılında 38 ülkeden binlerce profesyoneli ağırlayarak büyük bir başarı elde eden fuar, bu yıl 50’den fazla ülkeden ziyaretçi ve 25 bini aşkın sektör profesyonelini bir araya getirmeyi hedefliyor. BAKERY PLUS, yalnızca Türkiye’de değil; Balkanlar, Türki Cumhuriyetler, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi çevre coğrafyalarda da yoğun ilgi gören önemli bir iş platformu olarak öne çıkıyor.
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından organize edilen fuar, sektörün büyüme potansiyelini destekleyen en güçlü ticaret platformlarından biri olarak öne çıkıyor. Bakery Plus, sektörün öncü firmalarını yatırımcılar, işletmeciler ve karar vericilerle buluşturarak iş birliği fırsatları yaratıyor.
2023 yılında Rusya, Almanya, Makedonya, Gambiya, Türkmenistan, Azerbaycan, Belçika, Endonezya, İran ve Sırbistan gibi 38 farklı ülkeden profesyonel ziyaretçiyi ağırlayan fuar, bu yıl çıtayı daha da yükselterek 50’nin üzerinde ülkeden sektör temsilcisini Ankara’da bir araya getirmeyi planlıyor. BAKERY PLUS, sadece ürünlerin sergilendiği bir alan olmanın ötesinde, bölgesel ve küresel iş birliklerinin tesis edildiği stratejik bir ticaret platformu olarak dikkat çekiyor.
FUARDA YÜZDE 100 DOLULUK HEDEFİNE ULAŞILDI
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, şunları ifade etti: “Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşması bekleniyor. Bu tespit, gıdaya olan talebin önümüzdeki dönemde ciddi şekilde artacağını gösteriyor. Özellikle fırıncılık, pastacılık ve şekerleme gibi alanlarda kullanılan malzemeler için arz ve ticaret hacminin büyümesi kaçınılmaz. Şirketlerin bu artan talepten en iyi şekilde faydalanabilmesi için doğru ve zamanında planlama yapması gerekiyor. Fuarlar, arz ve talebi buluşturan en önemli ticaret platformları olarak önemini korumakla kalmıyor, her yıl daha da güçlendiriyor. Katılımcılarımız ve ziyaretçilerimizin geri bildirimleri, fuarımızın sektör içindeki rolünün önümüzdeki yıllarda daha da artacağı yönünde güçlü bir görüş birliği olduğunu gösteriyor. Bu da doğru bir iş yaptığımızı ve motivasyonumuzu artırıyor. Fuardan tam 4 ay önce satışlarda yüzde 100 doluluk oranına ulaştık. 25 bini aşkın sektör profesyonelini başkentte buluşturmak için son hazırlıklarımızı sürdürüyoruz. BAKERY PLUS, sadece Türkiye’de değil; Balkanlar, Türki Cumhuriyetler, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’da da sektörün yakından takip ettiği ve iş bağlantılarının kurulduğu stratejik bir platform haline geldi.”
