Türk gıda sektörü, dünyanın en büyük gıda ithalatçısı olan Amerika Birleşik Devletleri pazarındaki etkinliğini artırmak için çalışmalarını sürdürüyor. Sektör temsilcileri, yüksek potansiyele sahip ABD pazarında Türk ürünlerinin bilinirliğini ve ihracat payını artırmayı hedefliyor.
Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı’nın desteğiyle gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında, 28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında New York’ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı’nda Türk gıda ürünleri yoğun ilgiyle karşılandı.
ABD’nin en prestijli uluslararası gıda organizasyonlarından biri olarak gösterilen ve bu yıl 70’incisi gerçekleştirilen Summer Fancy Food Show’da Türkiye, güçlü bir katılımla temsil edildi. Fuarda Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında 49 firma yer alırken, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firma ile birlikte toplam katılımcı sayısı 62’ye ulaştı.
Türkiye pavilyonu, Javits Center’da iki ayrı katta toplam 836 metrekarelik alanda ziyaretçilerini ağırladı. Turkish Tastes Projesi kapsamında hazırlanan 74 metrekarelik özel mutfak ve tadım alanı ise fuarın en fazla ilgi gören bölümlerinden biri oldu.
Hedef ABD’ye 5 milyar dolarlık gıda ihracatı
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD’nin yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatıyla dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğuna dikkat çekerek, Türkiye’nin bu pazardaki payını artırmayı hedeflediğini belirtti.
Demir, Türkiye’nin ABD’ye gerçekleştirdiği su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının Ocak-Haziran döneminde 79 milyon dolar seviyesinde gerçekleştiğini ifade ederek, “Bu ihracatın yüzde 70’ini oluşturan 56 milyon dolarlık bölümünü Birliğimiz gerçekleştirdi. Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5 artış sağladık. Önümüzdeki dönemde Türkiye genelinde ABD’ye yönelik gıda ihracatımızı 5 milyar dolar seviyesine taşımayı amaçlıyoruz.” dedi.
Turkish Tastes Projesi’nin 2019 yılından bu yana ABD pazarında Türk gıda ürünlerinin tanıtımında önemli rol üstlendiğini belirten Demir, proje kapsamındaki ürün gruplarında ihracatın her yıl yükseldiğini söyledi.
Demir, “Son beş yıllık dönemde ABD’ye gerçekleştirdiğimiz toplam gıda ihracatını yüzde 121 artırarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükselttik. Bu başarı, doğru pazarlama stratejileri, etkin tanıtım çalışmaları ve sürdürülebilir ihracat vizyonumuzun bir sonucudur.” ifadelerini kullandı.
Turkish Tastes deneyimi fuarın öne çıkan noktalarından biri oldu
Ufuk Atakan Demir, fuar boyunca Türk mutfağını ve ürünlerini uluslararası alıcılara tanıtmak amacıyla kapsamlı etkinlikler düzenlediklerini belirtti.
Turquality desteğiyle yürütülen Turkish Tastes Projesi kapsamında beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanının katılımıyla üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri gerçekleştirildi.
Etkinliklerde Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine, bakliyattan baharatlara kadar geniş bir ürün yelpazesi profesyonel satın almacıların beğenisine sunuldu.
Demir, tadım organizasyonlarının firmaların yeni ticari bağlantılar kurmasına önemli katkı sağladığını vurgulayarak, “ABD pazarında gerçekleştirdiğimiz tanıtım faaliyetlerimizi önümüzdeki dönemde daha da artıracağız. Türk gıda ürünlerinin kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilir üretim gücüyle bu pazarda çok daha güçlü bir konuma ulaşacağına inanıyoruz.” dedi.
