Çikolata ve pastacılık sektörünün en prestijli organizasyonlarından biri olan Salon du Chocolat, ikinci İstanbul edisyonu ile 10–11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde kapılarını açmaya hazırlanıyor. “İlham Veren Lezzetler” temasıyla düzenlenecek etkinlik, Sözen Group temsilciliğinde hayata geçirilecek ve dünya çapında tanınan şefleri, sektör profesyonellerini ve çikolata tutkunlarını aynı çatı altında buluşturacak.
Çikolatanın büyüleyici dünyasını keşfetmek, sektördeki yenilikleri yakından takip etmek ve ilham dolu deneyimler yaşamak isteyenler için tasarlanan Salon du Chocolat İstanbul 2026, kapsamlı ve çok katmanlı programıyla dikkat çekiyor. Organizasyon, hem B2B “Profesyonel Sektör” hem de B2C “Nihai Tüketici ve Çikolata Severler” odaklı yapısıyla gastronomi ve pastacılık alanında güçlü bir paylaşım ve iş birliği zemini sunmayı hedefliyor.
İlham, Yaratıcılık ve Deneyim Odaklı Bir Program
Çikolatanın sanatsal ve kültürel yönünü öne çıkaran etkinlik, ziyaretçilerine zengin bir içerik sunacak. Program kapsamında uluslararası ve yerli ünlü şeflerin katılımıyla söyleşiler ve paneller düzenlenecek. Alanında uzman isimlerin gerçekleştireceği yaratıcı workshop’lar, sektörel bilgi paylaşımına katkı sağlayacak.
Yaratıcılığın ön planda olduğu çikolata ve pastry yarışmaları, çikolata heykelleri ve özel sergiler etkinliğin öne çıkan başlıkları arasında yer alıyor. Seçkin markaların en yeni ürünlerini sergileyeceği stant alanları da profesyoneller için önemli bir buluşma noktası olacak. Dünyanın farklı şehirlerinde büyük ilgi gören ve çikolatayla tasarlanan couture parçaların podyuma taşındığı ikonik Chocolate Fashion Show ise organizasyona görsel bir şölen katacak.
Dünya Şampiyonu Şefler Aynı Sahneyi Paylaşacak
Salon du Chocolat İstanbul 2026, bu yıl da ulusal ve uluslararası arenada tanınan önemli isimleri ağırlayacak. Dünya çapında ün kazanmış pastry ve çikolata şefleri Antonio Bachour, Gianluca Fusto ve Andrea Tortora, deneyim ve bilgi birikimlerini katılımcılarla paylaşacak. Etkinlik, sektör profesyonelleri ve genç şefler için ilham verici bir öğrenme ortamı sunacak.
B2B ve B2C İçin Güçlü Bir Platform
Salon du Chocolat İstanbul 2026, hem profesyonel ziyaretçilere hem de çikolata severlere hitap eden yapısıyla geniş bir hedef kitleye ulaşıyor. Şefler, üreticiler, markalar, tedarikçiler, yatırımcılar ve satın alma profesyonelleri için yeni iş birlikleri ve networking fırsatları sunan organizasyon; aynı zamanda gastronomi meraklıları için keşif ve deneyim odaklı bir atmosfer oluşturuyor.
İstanbul Küresel Çikolata Sahnesinde Gücünü Artırıyor
Kakao üretiminden sürdürülebilirlik yaklaşımlarına, çikolata tasarımından çağdaş pastacılık trendlerine kadar geniş bir perspektif sunan Salon du Chocolat İstanbul 2026, Türkiye’nin gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası platformda daha görünür kılmayı amaçlıyor. Organizasyon, İstanbul’un küresel çikolata ve pastacılık dünyasında önemli merkezlerden biri olma yolundaki konumunu güçlendiriyor.
