Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı’nda (WorldFood İstanbul) yaptığı açıklamalarda, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ne (KKTC) yönelik verilen destekleri ve işbirliğini detaylı biçimde anlattı. Bolat, KKTC’nin üretim gücünü artıracak projelere değinirken, Türkiye’nin her koşulda Kıbrıs Türk halkının yanında olmaya devam edeceğini vurguladı.
Bakan Bolat, basın mensuplarına yaptığı değerlendirmede KKTC’nin Türkiye için taşıdığı stratejik önemi şu sözlerle dile getirdi:“Kıbrıs davası her zaman payidar olacaktır. Kıbrıs Türkleri, Türkiye’nin güvencesi altında kıyamete kadar adada var olacaklar. Biz de Ticaret Bakanlığı olarak gerek gümrük işbirliği gerekse Güzelyurt’ta yapılmakta olan soğuk hava deposu projesiyle KKTC üretiminin ve ekonomisinin güçlenmesi için elimizdeki tüm imkanlarla KKTC’nin yanında var olmaya devam edeceğiz.”
Fuarda KKTC’nin güçlü bir şekilde yer aldığını belirten Bolat, 17 stanttan oluşan bir pavilyon kurulduğunu hatırlatarak, “Kıbrıs mutfağını, gıda ürünlerini anlatan tanıtım yapıldı. İlgiyle takip ettik. Bu fuarda olmalarından dolayı KKTC’ye teşekkür ediyoruz. KKTC’den gelecek yıl daha büyük katılım bekliyoruz. Bundan önce 4 fuara katılımı biz organize ettik, bundan sonra da etmeye devam edeceğiz.” sözlerini kullandı.
Sibel Tatar, "Kıbrıs kültürünü ve mutfağını tanıtmak ve geleceğe taşımak istiyoruz”
Etkinlik kapsamında, Kıbrıs mutfağının tanıtımına yönelik özel bir program da yapıldı. KKTC Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın eşi Sibel Tatar, Kıbrıs mutfağının kültürel mirasın önemli bir parçası olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
“Kıbrıs mutfağını tanıtma babında bugün burada bir etkinlik yaptık. KKTC Cumhurbaşkanlığı Kültür Yayınlarının ilki olan ‘Kıbrıs Mutfağı’ adlı kitabımızdan 5-6 yemeğin ve tatlının tarifini yaptık, ziyaretçilerle paylaştık. Fuara KKTC’den 17 firmamız katıldı. Onları ziyaret ettik, sohbet ettik. KKTC firmalarını dünyayla buluşturmak, alışveriş imkanlarını artırmak gerçekten hem firmalar hem de bizler için çok güzeldi. Kıbrıs mutfağı kültürümüzün en önemli parçalarındandır. Biz de mümkün oldukça Kıbrıs kültürünün bu en önemli kısmını tanıtmak ve geleceğe taşımak istiyoruz.”
"Kuzey Kıbrıs insanının üretiminin dünyayla kucaklaşması sağlandı"
KKTC Ekonomi ve Enerji Bakanı Olgun Amcaoğlu da konuşmasında, KKTC’nin üretici gücünün her yıl daha da görünür hale geldiğini ve uluslararası pazarlara açıldığını ifade etti. Amcaoğlu, “KKTC’nin üreticisinin, sanayisinin görünebilir olması için her yıl imkanlar daha da artırılıyor. Kuzey Kıbrıs insanının üretiminin dünyayla kucaklaşması sağlanıyor. Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve ekibinin sağlamış olduğu imkanlarla her yıl daha da büyüyoruz, daha da görünür olabiliyoruz.” dedi.
Amcaoğlu, ayrıca etkinlikte Kıbrıs mutfağı üzerine yapılan tanıtım çalışmalarına da değinerek, “Cumhurbaşkanımızın eşinin bugün Kıbrıs yemekleri mutfağıyla ilgili yaptığı lansman, bu çalışmaları daha da güzel taçlandırmış oldu. Çünkü el birliğiyle KKTC ve Türkiye Cumhuriyeti her alanda iletişimini güçlendirip, bu konudaki adımları sahaya yaydığı sürece, insanımızı dünyayla buluşturabilmenin şartlarını da en üst seviyeye çıkarma şansını elde ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
