Süt sektörü, küresel ölçekte değişen tüketici tercihleri, teknolojik dönüşüm ve çevresel dinamiklerle önemli bir değişim sürecinden geçiyor. Bu dönüşüme yön vermek amacıyla Ulusal Süt Konseyi tarafından düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi, 20-23 Kasım 2025 tarihleri arasında Antalya’da gerçekleştirilecek.
“Yerel Güç, Küresel Vizyon” temasıyla düzenlenen zirve; üreticiden sanayiciye, akademisyenden karar vericilere kadar sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirecek. 500’den fazla katılımcı, 40 uzman konuşmacı ve 100’ün üzerinde firmanın yer alacağı buluşma, Türkiye’nin en kapsamlı süt sektörü etkinliği olma özelliği taşıyor.
Zirve boyunca katılımcılar; interaktif paneller, geniş kapsamlı fuar alanı, sosyal etkinlikler ve medya platformları aracılığıyla sektördeki en güncel gelişmeleri değerlendirme fırsatı bulacak. Yurt içi ve yurt dışından gelen profesyonellerin katılımıyla süt sektöründe yeni iş birliklerinin kapıları aralanacak.
“Sektörün Geleceğini Birlikte Şekillendireceğiz”
Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Hamit Can, zirvenin gündem başlıklarını şöyle özetledi:
“Bu yılki zirvede; süt endüstrisinde dijitalleşme, otomasyon, global markalaşma ve patent-stratejileri, yöresel ürünlerin ticarileştirilmesi gibi konuları detaylı şekilde ele alacağız. Ayrıca tüketici davranışları, yenilikçi ürün geliştirme, yeni nesil beslenme trendleri ve katma değerli üretim süreçleri de masaya yatırılacak.”
Başkan Can ayrıca, süt değer zincirinin “çiftlikten bardağa” uzanan tüm aşamalarında verimlilik ve sürdürülebilirlik konularına odaklanacaklarını belirtti.
“İklim değişikliğinin süt hayvancılığına etkileri, hayvan refahı, ambalaj teknolojilerinin rolü, yem sanayisinin sektöre katkısı ve metabolik sağlık açısından süt ürünlerinin önemi de gündemimizde olacak. Aynı zamanda sektördeki kadın üreticilerin başarı hikâyelerine de özel bir alan açacağız” dedi.
Ulusal Süt Zirvesi, süt ve süt ürünleri alanında Türkiye’nin küresel ölçekteki rekabet gücünü artırmayı hedefleyen stratejik bir buluşma noktası olacak.
