Türk organik sektörü, dünyanın en büyük organik buluşmalarından biri olan Nürnberg BIOFACH 2026 Organik Ürünler Fuarı’na 41 firmayla güçlü bir katılım gerçekleştirdi. Avrupa başta olmak üzere küresel ölçekte artan organik ürün talebinden daha fazla pay almayı hedefleyen sektör temsilcileri, Türkiye’nin üretim gücünü ve ihracat potansiyelini uluslararası arenada sergiledi. Bu katılım, 2 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşma yolunda önemli bir adım olarak değerlendirildi.
Türkiye Milli Katılım Organizasyonu, Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda bu yıl 28’inci kez düzenlendi. Türk firmaları; kuru meyve, hububat, bakliyat, meyve suyu, dondurulmuş meyve-sebze, fındık ve sağlıklı atıştırmalık ürün gruplarıyla sektörün çeşitliliğini ve rekabet gücünü uluslararası profesyonellere tanıttı.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, 25 yılı aşkın süredir BIOFACH’ta Türkiye Milli Katılım Organizasyonu gerçekleştirdiklerini belirterek, Türk organik sektörünün bugün 250’yi aşkın ürün çeşidiyle dünyanın önde gelen tedarikçileri arasında yer aldığını vurguladı. Avrupa Birliği, ABD ve Japonya gibi organik tüketimin güçlü olduğu pazarlarda Türkiye’nin önemli bir tedarikçi konumuna ulaştığını ifade etti.
Nürnberg’de düzenlenen fuarda Türk organik ürünlerinin kalite ve üretim kapasitesinin ithalatçılardan tam not aldığını dile getiren Işık, sektörün 35 yıllık yatırımlar sonucunda 1 milyar dolar ihracat barajını aştığını hatırlattı. 2 milyar dolarlık yeni hedef doğrultusunda fuarlar, TURQUALITY ve UR-GE projeleri, sektörel ticaret ve alım heyetleri gibi pazarlama faaliyetlerine ağırlık verdiklerini belirtti. BIOFACH 2026’da yaklaşık 2.200 katılımcı firma ve 90’a yakın ülkeden uluslararası organik topluluğunun Nürnberg’de bir araya geldiğini aktaran Işık, Almanya’nın yanı sıra İtalya, Hollanda, Hindistan, Avusturya ve İspanya’nın öne çıkan ülkeler arasında yer aldığını, Hindistan’ın ise bu yıl partner ülke olduğunu kaydetti.
Türkiye standında ziyaretçi etkileşimini artırmaya yönelik özel çalışmalar yürüttüklerini de belirten Işık, 100 metrekarelik yemek tanıtım alanı oluşturduklarını ve profesyonel şef eşliğinde tadım etkinlikleri düzenlediklerini söyledi. Katılımcı firmaların yer aldığı tanıtım kitapçıklarının ziyaretçilere sunulduğunu, trend alanındaki ekranlarda ise Türkiye’yi ve ihracat sektörlerini tanıtan içeriklerin fuar boyunca gösterildiğini ifade etti.
