Dünyanın önde gelen porselen üreticilerinden Kütahya Porselen, 2–6 Kasım 2025 tarihleri arasında NG Grubu’nun prestijli otellerinden NG Phaselis Bay’de düzenlediği “Gastronomi Yıldızları Buluşuyor” etkinliğiyle Türkiye’nin dört bir yanından yaklaşık 300 gastronomi profesyonelini bir araya getirdi.
Beş gün süren etkinlik boyunca konserlerden tabak perküsyon performanslarına, ünlü şeflerin görsel şovlara dönüşen tabaklama performanslarına kadar birçok renkli deneyim katılımcılarla buluştu. Program, Kütahya Porselen Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Dr. Tanzer Polat Yılmaz’ın açılış konuşmasıyla başladı.
Ritim, Yaratıcılık ve Lezzet Bir Aradaydı
Etkinliğin en dikkat çeken anlarından biri, Kütahya Porselen’in HoReCa sektöründe “çıtlama garantisi”yle tanınan dayanıklı tabaklarının kullanıldığı tabak perküsyon şovu oldu. İzleyiciler, müziğin ve ritmin porselenle buluştuğu bu performansı büyük bir ilgiyle izledi.
Ayrıca Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Esat Özata’nın moderasyonunda gerçekleşen oturumda, NG Phaselis Bay Executive Chef’i Engin Öztürk, Barış Keskin, Taner Özkan, Murat Aslan, Zübeyir Ekicibaşı ve Yıldız Öz Samaha gibi usta şefler, yaratıcılıklarını konuşturdukları tabaklama performanslarıyla adeta görsel bir şölene imza attı.
Etkinlik kapsamında gastronomi profesyonellerine, üzerinde kendi portrelerinin yer aldığı özel plaketler takdim edilirken, Deha Bilimlier’in sahne performansı da etkinliğe müzikal bir renk kattı.
“Türk Gastronomisi, Köklerinden Bugüne Bir Hikâye”
Etkinlikte konuşan Dr. Tanzer Polat Yılmaz, Türk gastronomisinin tarihsel ve kültürel derinliğine vurgu yaptı: “Türk tarihinde aşçılık hiçbir zaman sadece yemek pişirmek anlamına gelmemiştir. Bir aşçı kimi zaman bir padişahın hayatını, kimi zaman bir milletin kültürel kimliğini korumuştur. Kanuni Sultan Süleyman döneminde saray mutfağı, hem lezzetin hem güvenliğin merkezindeydi. Cumhuriyet döneminde ise Atatürk, sofrayı bir medeniyet sahnesi hâline getirdi. Bugün biz de Kütahya Porselen olarak, her tabakta bu mirası yaşatmaya çalışıyoruz.”
“Her Tabak, Bir Hikâyeyi Anlatır”
Markanın sektörel vizyonuna değinen Dr. Yılmaz, Kütahya Porselen’in gastronomi dünyasıyla kurduğu yakın bağı şöyle anlattı: “Eylül ayında GastroAfyon ve GastroAntep, Ekim’de ise GastroShow etkinliklerine katıldık. Şimdi de Antalya’da, Akdeniz’in güneşiyle Anadolu’nun emeğini bir araya getirdik. Her buluşma, gastronomi profesyonelleriyle bağlarımızı güçlendirmemiz için bir fırsat.
Şeflerimizin hayallerine eşlik eden, onların yaratıcılığını yansıtan koleksiyonlar geliştirmeye devam edeceğiz. Çünkü her tabak bir hikâyedir; her form, emeğin izini taşır.”
Beş gün süren “Gastronomi Yıldızları Buluşuyor”, Kütahya Porselen’in sektöre olan katkısını ve gastronomiye duyduğu sanatsal yaklaşımı bir kez daha gözler önüne serdi.
