Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü, 2025 yılında ihracattaki performansıyla gıda sektörüne damga vurdu. Türkiye gıda ihracatının lider alanlarından biri olan sektör, 2025 yılında ihracatını yüzde 4 artırarak 11 milyar 895 milyon dolardan 12 milyar 367 milyon dolara yükseltti.
Ege Bölgesi özelinde ise dikkat çekici bir büyüme kaydedildi. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, 2025 yılında ihracatını yüzde 23 artırarak 963 milyon dolardan 1 milyar 185 milyon dolara taşıdı. Bu performans, birliği Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 12 birlik arasında ihracat artış rekortmeni konumuna taşıdı.
“Yoğun ve verimli bir yılı geride bıraktık”
2025 yılını “yoğun ve verimli” olarak değerlendiren Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, geride bırakılan dönemin hem faaliyet hem de mücadele açısından son derece hareketli geçtiğini söyledi.
Bitkisel yağlar açık ara lider
Sektörün Türkiye gıda ihracatında lokomotif rol üstlendiğine dikkat çeken Öztürk, ihracatta öne çıkan alt sektörleri şöyle sıraladı: 602 milyon dolarla bitkisel yağlar, 151,6 milyon dolarla hayvan yemleri, 124,5 milyon dolarla çikolatalı ve şekerli mamuller, 99,5 milyon dolarla yağlı tohumlar ve 68 milyon dolarla hububattan mamul ürünler.
Cezayir, Libya ve Suudi Arabistan ilk üçte
İhraç pazarlarında güçlü bir çeşitlilik yakalandığını ifade eden Öztürk, Cezayir’in 185 milyon dolarlık ihracatla ilk sıradaki yerini koruduğunu belirtti. Libya 82 milyon dolarla ikinci sırada yer alırken, Suudi Arabistan’a yapılan ihracat yüzde 68 artışla 42 milyon dolardan 71 milyon dolara çıktı ve ülke üçüncü sıraya yükseldi. Cibuti 65 milyon dolar, ABD ise 51 milyon dolarlık ihracatla öne çıkan diğer pazarlar oldu.
2026 Hedefi: 1,4 milyar dolar
Sektörün uluslararası standartlarda üretim yapan, geniş ürün çeşitliliğine ve yüksek rekabet gücüne sahip olduğunu vurgulayan Öztürk, un, makarna, bitkisel yağlar, bisküvi, çikolata, şekerli mamuller, baharatlar ve evcil hayvan mamaları gibi birçok üründe dünya çapında güçlü bir konumda olduklarını ifade etti. Öztürk, 2026 yılı ihracat hedefini 1,4 milyar dolar olarak belirlediklerini açıkladı.
Foodist İstanbul Fuarı sektöre kazandırılıyor
Türkiye genelindeki altı ihracatçı birliğinin Türkiye Gıda İhracatçıları markası altında güç birliği yaptığını hatırlatan Öztürk, 2026 yılında bu iş birliklerinin devam edeceğini söyledi. Öztürk, Foodist İstanbul Fuarı’nın Türkiye Gıda Platformu çatısı altında 1–4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap İstanbul’da düzenleneceğini belirterek, fuarın dünyanın ilk üç gıda fuarı arasına girme hedefiyle yola çıktığını vurguladı.
UR-GE ve Turquality Projeleri 2026’da sürecek
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin hububat ile kedi-köpek mamaları sektörlerinde yürüttüğü iki UR-GE projesiyle firmaların ihracat kapasitelerini artırmayı hedeflediğini belirten Öztürk, Turkish Tastes Turquality Projesi kapsamında ABD’de Türk gıdasının tanıtım faaliyetlerinin sürdürüleceğini, şekerli mamuller sektörüne yönelik Turquality Projesi’nin ise ABD, Kanada ve Meksika’da 2026 yılında da devam edeceğini sözlerine ekledi.
