Türkiye gıda sektörünün tüm paydaşlarını ortak bir vizyonda buluşturacak olan Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı için hazırlıklar hız kazandı. Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. ile ALZ Grup iş birliğinde ve Türkiye Gıda Platformu'nun desteğiyle düzenlenecek organizasyon, 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi'nde sektör profesyonellerini ağırlayacak. Dünyanın en büyük üç gıda fuarından biri olmayı hedefleyen Foodist İstanbul, Türkiye'nin güçlü üretim kapasitesini uluslararası alıcılarla buluştururken, ihracata yeni fırsatlar kazandırmayı amaçlıyor.
Türkiye Gıda Platformu çatısı altında güçlerini birleştiren Türkiye İhracatçılar Meclisi Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ile ihracatçı birlikleri İHBİR, GAİB, AHBİB, OAİB, KİB ve EİB, ayrıca Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER), Foodist İstanbul'u Türkiye'nin uluslararası ölçekte referans gösterilen gıda markalarından biri haline getirmek amacıyla ortak hareket ediyor.
Foodist İstanbul, yalnızca ürünlerin sergilendiği bir fuar olmanın ötesine geçerek; üreticileri, ihracatçıları, perakende zincirlerini, distribütörleri ve dünyanın farklı ülkelerinden profesyonel satın almacıları aynı platformda buluşturan uluslararası bir ticaret merkezi olmayı hedefliyor.
150'yi Aşkın Ülkeden Profesyoneller İstanbul'da Buluşacak
Türkiye'nin yanı sıra ABD, Azerbaycan, Çekya, Çin, Irak, İspanya ve Mısır başta olmak üzere birçok ülkeden yaklaşık 1.000 firma ve firma temsilciliğinin katılım sağlayacağı Foodist İstanbul, 150'den fazla ülkeden sektör profesyonelini İstanbul'da ağırlamaya hazırlanıyor.
Fuarda ayrıca Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünlerine özel olarak oluşturulacak ayrı bir sergi salonu da ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Böylece ülkenin zengin gastronomik mirası uluslararası alıcılarla buluşturulurken, Avrupa'dan Körfez ülkelerine, Afrika'dan Amerika kıtasına kadar uzanan geniş bir coğrafyadan gelecek nitelikli alım heyetleri Türk üreticileriyle doğrudan temas kurma fırsatı yakalayacak.
Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu, Körfez ülkeleri, Kuzey ve Sahra Altı Afrika, CIS Bölgesi, Orta Asya, Türk Cumhuriyetleri, Uzak Doğu ve Amerika kıtasından gelecek 120'nin üzerinde gıda perakende zinciri ile distribütör firmanın satın alma ve tedarik yöneticileri, özel alım heyeti programı kapsamında fuarda yer alacak.
Yaklaşık 70 bin profesyonel ziyaretçinin beklendiği organizasyonda, özellikle 50 odak ülkeden gelecek 2 binden fazla VIP satın alma heyeti ile planlı B2B iş görüşmeleri gerçekleştirilecek. Bu görüşmeler sayesinde Türk firmalarının yeni ihracat pazarlarına ulaşması, uluslararası iş ağlarını genişletmesi ve uzun vadeli ticari iş birlikleri geliştirmesi hedefleniyor.
Foodist İstanbul süresince ayrıca sektörün geleceğini şekillendiren güncel başlıklara odaklanan konferanslar, paneller ve söyleşiler düzenlenecek. Alanında uzman isimlerin katılımıyla gerçekleştirilecek etkinlikler sayesinde ziyaretçiler ve katılımcılar, ticari bağlantılar kurmanın yanı sıra sektörel bilgi paylaşımının da merkezinde yer alma fırsatı bulacak.
Tanıtım Toplantısında Hedefler Paylaşıldı
Foodist İstanbul'un tanıtım toplantısında Tüyap Fuarlar Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü, ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz ile Türkiye Gıda Platformu bünyesinde yer alan ihracatçı birlikleri, federasyonlar ve sektör derneklerinin başkanları bir araya gelerek organizasyonun vizyonunu ve hedeflerini kamuoyuyla paylaştı.
"Türkiye Dünyaya Örnek Bir İş Birliği Modeli Ortaya Koydu"
ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz, Foodist İstanbul'un yalnızca fuarcılık açısından değil, sektörlerin ortak hareket etme kültürü bakımından da örnek niteliğinde bir organizasyon olduğunu vurguladı.
Alagöz, değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:
"Foodist İstanbul, Türkiye'nin gıda sektöründe ortaya koyduğu ortak vizyonun ve dayanışma kültürünün en güçlü örneklerinden biridir. Türkiye Gıda Platformu, Tüyap Fuarcılık Grubu ve ALZ Grup'un iş birliğiyle oluşturulan bu yapı, uluslararası ölçekte örnek gösterilebilecek güçlü bir modeldir. Aynı hedef doğrultusunda hareket eden sektör temsilcileri sayesinde Türkiye yalnızca gıda ihracatında değil, fuarcılık alanında da dünya çapında yeni ve güçlü bir marka kazanıyor."
Foodist İstanbul'un kısa sürede dünyanın önde gelen gıda fuarları arasında yer alacağına inandıklarını belirten Alagöz, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Bu organizasyon, Türkiye'yi küresel gıda ticaretinin en önemli buluşma merkezlerinden biri konumuna taşıyacaktır."
"Foodist İstanbul, Türkiye'nin Ortak İhracat Vizyonunun Güçlü Bir Yansıması"
Tüyap Fuarlar Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü ise Foodist İstanbul'un klasik bir fuar anlayışının çok ötesinde kurgulandığını belirterek, organizasyonun yalnızca ürünlerin sergilendiği bir platform değil, Türkiye'nin üretim kapasitesini küresel ticaretle buluşturan stratejik bir iş geliştirme merkezi olarak tasarlandığını ifade etti.
Üreticilerden ihracatçılara, perakende zincirlerinden uluslararası satın alma profesyonellerine kadar sektörün tüm paydaşlarını aynı çatı altında buluşturduklarını vurgulayan Ersözlü, Türkiye Gıda Platformu'nun oluşturduğu güçlü birlikteliğin Foodist İstanbul'u sektörün geleceğine yön veren önemli bir organizasyon haline getirdiğini söyledi.
Fuarda uygulanacak hedef odaklı ziyaretçi stratejisi, güçlü alım heyeti programı ve doğru zamanlamanın katılımcılara uluslararası pazarlara açılma konusunda önemli avantajlar sağlayacağını dile getiren Ersözlü, şunları kaydetti:
"Foodist İstanbul'u dünyanın referans gösterilen gıda fuarlarından biri haline getirmeyi hedefliyoruz. Türkiye'nin üretim gücünü ve ihracat potansiyelini uluslararası alıcılarla en doğru şekilde buluşturacak bir organizasyon oluşturduk."
Ersözlü ayrıca, yapay zekâ destekli dijital teknolojilerden fuarın her aşamasında yararlanıldığını belirterek, hem fuar öncesindeki ziyaretçi hedefleme çalışmalarında hem de etkinlik süresince doğru alıcı ile doğru üreticiyi buluşturacak B2B eşleştirmelerinde gelişmiş dijital uygulamaların etkin biçimde kullanılacağını ifade etti.
Gıda Sektörünün Tüm Paydaşlarından Foodist İstanbul'a Tam Destek
Türkiye Gıda Platformu bünyesinde faaliyet gösteren ihracatçı birlikleri ile sektör kuruluşlarının başkanları da Foodist İstanbul'un Türkiye'nin gıda ihracatına önemli katkılar sağlayacağı konusunda ortak görüş bildirdi.
Nihat Uysallı: "Türkiye'nin Üretim Gücü Dünyaya Açılacak"
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, Foodist İstanbul'un Türkiye'nin üretim kapasitesini uluslararası pazarlara taşıyacak stratejik organizasyonlardan biri olacağını belirtti.
Uysallı, değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:
"Gıda sektöründe yeni iş bağlantıları kurmak, yenilikleri paylaşmak ve Türkiye'nin güçlü üretim altyapısını daha geniş pazarlara tanıtmak açısından Foodist İstanbul son derece önemli bir organizasyon. Önümüzdeki yıllarda bu fuarın sektör üzerindeki etkisini çok daha güçlü şekilde göreceğiz."
Kazım Taycı: "İstanbul, Dünyanın En Güçlü Gıda Buluşmalarından Birine Ev Sahipliği Yapacak"
İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Başkanı Kazım Taycı, Foodist İstanbul'un Türk gıda sektörünün kalite anlayışını ve ürün çeşitliliğini dünya pazarlarına taşıyacak en önemli platformlardan biri olacağını söyledi.
Taycı şöyle konuştu:
"İstanbul'un stratejik konumu ile sektörümüzün yüksek üretim kapasitesi birleştiğinde Foodist İstanbul'un kısa süre içerisinde dünyanın önde gelen gıda fuarları arasına gireceğine inanıyoruz. Sektörün güçlü markalarını aynı çatı altında buluşturacak bu organizasyon, hem markalaşma sürecimize hem de ülkemizin ihracat performansına önemli katkılar sağlayacaktır."
Celal Kadooğlu: "Bu Birliktelik Foodist İstanbul'u Dünya Markası Yapacak"
Güneydoğu Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (GAİB) Başkanı Celal Kadooğlu, Türkiye Gıda Platformu çatısı altında oluşturulan iş birliğinin Foodist İstanbul'u dünyanın saygın gıda organizasyonlarından biri haline getireceğini ifade etti.
Kadooğlu, organizasyonun Türkiye'nin gıda sektörüne ve ihracatına uzun yıllar katkı sağlayacağına inandığını belirterek, Foodist İstanbul sayesinde Türk gıda markalarının uluslararası pazarlardaki görünürlüğünün ve rekabet gücünün önemli ölçüde artacağını söyledi.
Veysel Memiş: "Türkiye'nin Tanıtımı ve Prestiji İçin Stratejik Bir Organizasyon"
Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB) Başkanı Veysel Memiş, Foodist İstanbul'un hem ticari ilişkilerin geliştirilmesi hem de Türkiye'nin uluslararası alandaki tanıtımı açısından stratejik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Memiş açıklamasında şu değerlendirmeyi yaptı:
"Gıda sektöründe küresel rekabet her geçen gün artarken Türkiye sahip olduğu üretim kapasitesi ve ürün çeşitliliğiyle önemli avantajlara sahip. Foodist İstanbul bu gücü uluslararası pazarlarda daha görünür hale getirecek ve sektörümüzün dünya çapında güçlü bir marka olmasına katkı sağlayacak. Aynı zamanda ülkemizin tanıtımı ve prestiji açısından da son derece değerli bir organizasyon olacaktır."
Avşin Kaşıkçı: "Yeni İhracat Fırsatlarının Kapısı Açılacak"
Orta Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (OAİB) Yönetim Kurulu Başkanı Avşin Kaşıkçı, Foodist İstanbul'un Türkiye'nin üretim gücünü ve gıda sektöründeki zengin ürün çeşitliliğini dünya pazarlarıyla buluşturacak önemli bir organizasyon olduğunu belirtti.
Kaşıkçı şunları söyledi:
"Güçlü alım heyetleri, uluslararası ziyaretçi profili ve sektörün ortak hareket etme kararlılığı sayesinde firmalarımız yeni ihracat fırsatları elde edecek. Foodist İstanbul'un kısa sürede küresel ölçekte referans gösterilen gıda fuarlarından biri olacağına ve ülkemizin ihracatına önemli katkılar sunacağına inanıyoruz."
Muhammet Öztürk: "Türkiye'nin Güvenilir Gıda Üreticisi Kimliği Daha da Güçlenecek"
Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EİB) Başkanı Muhammet Öztürk, Foodist İstanbul'un Türkiye'nin güvenilir gıda üreticisi kimliğini uluslararası pazarlarda daha da güçlendireceğini belirtti.
Öztürk, şu değerlendirmede bulundu:
"Türkiye, sağlıklı ve güvenilir gıda üretiminde dünyanın önde gelen tedarikçileri arasında yer alıyor. Bu güçlü konumumuzu koruyarak daha ileri taşımak için Foodist İstanbul ihracatçılarımıza yeni pazarlara açılma konusunda önemli fırsatlar sunacak stratejik bir platform olacaktır."
Eren Günhan Ulusoy: "Foodist İstanbul Küresel Ölçekte Güçlü Bir Marka Olacak"
Karadeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (KİB) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Foodist İstanbul'un kısa süre içerisinde dünyanın en büyük ve en prestijli gıda fuarları arasında yer alacağına inandıklarını ifade etti.
Ulusoy, organizasyonun Türk gıda sektörünün uluslararası pazarlardaki konumunu daha da güçlendireceğini belirterek şunları söyledi:
"Foodist İstanbul, Türk gıda sektörünün küresel ölçekte rekabet gücünü artıracak, markalarımıza uluslararası görünürlük kazandıracak stratejik bir organizasyondur. Türkiye Gıda Platformu çatısı altında oluşturulan güçlü iş birliğinin bu fuarı çok daha ileriye taşıyacağına ve Türkiye'yi dünya gıda ticaretinin önemli merkezlerinden biri haline getireceğine yürekten inanıyorum."
Demir Şarman: "Sektörün Rekabet Gücüne Önemli Katkılar Sunacak"
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Demir Şarman, Foodist İstanbul'un sektörün uluslararası rekabet gücünü artıracak en önemli organizasyonlardan biri olacağını belirtti.
Şarman, fuarın kısa süre içerisinde dünyanın saygın gıda fuarları arasında yer alacağına inandıklarını ifade ederek, organizasyonun katılımcılara yeni pazarlara ulaşma, uluslararası alıcılarla doğrudan temas kurma ve uzun vadeli ticari iş birlikleri geliştirme açısından önemli fırsatlar sunacağını dile getirdi.
Melih Şahinöz: "Foodist İstanbul Uluslararası Gıda Ticaretinin Yeni Buluşma Noktası Olacak"
Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Başkanı Melih Şahinöz ise Foodist İstanbul'un uluslararası gıda ticaretinin yanı sıra gastronomi dünyasının da önemli buluşma merkezlerinden biri haline geleceğini söyledi.
Şahinöz değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:
"Foodist İstanbul, sektörümüzün küresel ölçekte daha görünür hale gelmesine önemli katkılar sağlayacak. ETÜDER olarak bu organizasyonun ülkemizin tanıtımına, turizmine ve ekonomisine uzun vadeli değer katacağına inanıyoruz. Böylesine güçlü bir organizasyonun paydaşı olmaktan büyük gurur duyuyoruz."
