Boğaz’ın büyüleyici manzarasına ev sahipliği yapan Izaka Terrace, gastronomi dünyasının başarılı şeflerini aynı sofrada buluşturan özel bir geceye ev sahipliği yaptı. Lezzeti sosyal faydayla bir araya getiren Chef’s Table gecesi, 2 Temmuz Perşembe akşamı İstanbul’un önde gelen şeflerini ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
Izaka Terrace Executive Chef’i Serhat Eliçora’nın ev sahipliğinde düzenlenen geceye, Fairmont Quasar İstanbul Aila Restaurant Şefi Kemalcan Yurttaş ve Tola Restaurant Şefi Atakan Özen de özel lezzetleriyle katkı sundu. Etkinlikte, şeflerin geceye özel hazırladığı imza tabaklar konukların beğenisine sunuldu.
Gastronominin birleştirici gücünü sosyal faydayla buluşturan geceden elde edilen tüm gelir Darüşşafaka’ya bağışlandı. Böylece konuklar unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşarken, aynı zamanda eğitime destek olmanın mutluluğunu paylaştı.
“3 Şef 1 Sofra 3 Hikâye” konseptiyle gerçekleştirilen gecenin özel menüsü, Chef Atakan Özen’in Zeytinyağlı Enginar tabağıyla başladı. Ardından ara sıcak olarak Chef Serhat Eliçora’nın Karides Tartı servis edildi. Ana yemekte Chef Kemalcan Yurttaş’ın Gömlek Yağına Sarılmış Kuzu Sırtı konuklarla buluştu. Gecenin finali ise Chef Serhat Eliçora’nın Çırpılmış Cheesecake tatlısıyla yapıldı.
Her tabağa, Şarap Uzmanı Alp Açık tarafından seçilen ve lezzetlerin karakterini tamamlayan özel şarap eşleşmeleri eşlik etti.
Lezzet, kültür ve dayanışmayı aynı sofrada buluşturan Chef’s Table gecesi, Izaka Terrace’ın gastronomi dünyasına sunduğu özel deneyimler arasında yerini aldı. Etkinlik, katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
