Dünya genelinde çekirdeksiz kuru üzüm üretimi 2025 yılında yüzde 7 azalarak 1 milyon 157 bin tondan 1 milyon 79 bin tona geriledi. Üretimde yaşanan düşüşe rağmen Türkiye, hem üretimde hem ihracatta açık ara liderliğini koruyor.
Küresel ölçekte 2025 yılı için 486 bin 802 tonluk kuru üzüm ihracatı öngörülürken, Türkiye bu rakamın 145 bin tonunu tek başına gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Böylece Türkiye, dünya kuru üzüm ihracatında yüzde 30 pay ile konumunu güçlendirecek.
Kuzey yarımküre düşerken, güney yarımküre üretimi artırdı
18-21 Kasım 2025 tarihlerinde Güney Afrika’da düzenlenen “Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı”nda küresel üretim trendleri masaya yatırıldı.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı, kuzey yarımkürede iklim krizinin etkisiyle üretimin yüzde 23 düşerek 908 bin 186 tondan 701 bin 410 tona gerilediğini aktardı. Buna karşın güney yarımkürede üretim yüzde 22 artışla 178 bin 425 tondan 217 bin 850 tona yükseldi.
Başkan, Türkiye’nin 165 bin ton üretimle 2025 yılında da dünya lideri olmayı sürdüreceğini vurguladı.
Küresel tanıtım kampanyası gündemde
Konferansta üretici ülkeler, dünya genelinde kuru üzüm tüketimini artırmak için kapsamlı bir uluslararası tanıtım kampanyası başlatılması konusunda görüş birliğine vardı.
Bu kampanyanın hem üretici ülkeleri hem de büyük alıcı pazarları kapsayacak şekilde planlanacağı ve detayların önümüzdeki dönemde birlikte şekillendirileceği belirtildi.
Delegeler ayrıca, küresel pazar istihbaratını güçlendirmek amacıyla veriye dayalı bir kamu platformu kurulması yönünde çalışma başlatılması konusunda da mutabakata vardı.
Pestisit düzenlemelerinde geriye dönük değişiklik uyarısı
Toplantının en kritik başlıklarından biri pestisit limitleri oldu.
Tüm ülkeler, üretim sırasında geçerli mevzuata uygun olarak üretilen ürünlerin limitlerin geriye dönük değiştirilmesiyle ticarete konu olamaz hale geldiğine dikkat çekti. Delegeler, kuru üzümün uzun raf ömrü ve üretim döngüsünün dikkate alınarak düzenleyici limitlerin belirlenmesi gerektiğini vurguladı.
Bu çerçevede, tüm ülkelerin ortak duruşunu yansıtan bir tutum belgesi hazırlanmasına karar verildi.
Türkiye’den güçlü katılım
Türkiye, konferansta Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği heyetiyle temsil edildi. Arjantin, Avustralya, Hindistan, Türkiye ve Güney Afrika’dan uzmanlar sektörel sunumlar yaptı. Katılımcılar ayrıca Kakamas bölgesindeki bağ ve tesisleri ziyaret ederek Güney Afrika’nın üretim süreçlerine ilişkin saha incelemelerinde bulundu.