Bursa, gıda sektörünün en önemli buluşmalarına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) iştiraki KFA Fuarcılık organizasyonuyla 23–25 Ekim 2025 tarihleri arasında Bursa Fuar Merkezi’nde düzenlenecek Bursa Food Point Fuarı, gıda sanayisinin yerli ve yabancı oyuncularını bir araya getirecek. Fuar öncesinde 22 Ekim 2025’te Bursa Business School’da gerçekleştirilecek Uludağ Gıda Zirvesi ise sektörün geleceğini şekillendirecek stratejilerin ele alınacağı önemli bir platform olacak.
Bursa, güçlü üretim altyapısı, stratejik konumu ve yenilikçi girişim kültürüyle gıda sektörünün hem üretim hem de bilgi merkezi olma yolunda hızla ilerliyor. Bursa Food Point Fuarı’nda gıda ürünlerinden işleme teknolojilerine, mutfak ekipmanlarından ev dışı tüketim ürünlerine kadar geniş bir yelpaze sergilenecek. Fuar, Network Fuarcılık tarafından düzenlenen 6. Turfood Horeca Fuarı ile eş zamanlı olarak yapılacak. Her iki organizasyonda da yurt içi ve yurt dışından gelecek profesyonel alıcılarla yerli üreticiler arasında doğrudan iş bağlantılarının kurulması hedefleniyor.
İhracatta Yeni Ufuklar: “Küresel Ağlarda Güçlü Bursa”
BTSO’nun Ticaret Bakanlığı destekli UR-GE projeleriyle yıllardır başarıyla yürüttüğü alım heyeti organizasyonlarının uluslararası bir fuar kimliği kazanması, sektörün ihracat kapasitesine önemli katkı sağladı. KFA Fuarcılık ve Network Fuarcılık iş birliğiyle gerçekleştirilecek bu iki fuarda, farklı ülkelerden alım heyetleri ağırlanacak. 100’ün üzerinde firmanın katılım göstermesi beklenen organizasyonlarla birlikte, sektörün kalbi üç gün boyunca Bursa’da atacak.
Uludağ Gıda Zirvesi: “Sürdürülebilir Gıda Arzı ve Güvenilirliği”
BTSO öncülüğünde düzenlenen Uludağ Gıda Zirvesi, bu yıl “Sürdürülebilir Gıda Arzı ve Güvenilirliği” temasıyla gerçekleştirilecek. Zirvede, iklim değişikliğinin tedarik zincirine etkileri, yerli üretimin güçlendirilmesi, gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir üretim modelleri gibi konular uzmanlar tarafından ele alınacak. Bursa Business School’un ev sahipliğindeki etkinlik, kamu yöneticilerinden akademisyenlere, sektör temsilcilerinden yerel yöneticilere kadar geniş bir katılımcı yelpazesini buluşturacak.
“Bursa, Gıda Sektörünün Stratejik Üssü Oluyor”
BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan, Bursa’nın gıda sektöründe bölgesel ve uluslararası ölçekte öne çıkan bir merkez haline geldiğini belirtti. “Bursa, üretim kabiliyeti, girişimci gücü ve yenilikçi vizyonuyla gıda sektörüne yön veren bir şehir.” diyen Sayılgan, sözlerini şöyle sürdürdü:
“BTSO olarak sektörümüzün küresel rekabetçiliğini artırmak, markalarımızı dünya pazarlarında daha görünür kılmak için uzun süredir yoğun çalışmalar yürütüyoruz. Food Point Fuarı ve Uludağ Gıda Zirvesi, bu çalışmaların en somut örnekleri arasında yer alıyor. Bursa, bu organizasyonlarla birlikte Türkiye’nin üretim, bilgi ve strateji merkezlerinden biri olma hedefine emin adımlarla ilerliyor.”
“Turfood Horeca Fuarı Gücüne Güç Katıyor”
Network Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı ve BTSO Turizm Konseyi Başkanı Hasan Eker, Bursa’nın fuarcılık kültürünü güçlendirmek ve üretim potansiyelini dünyaya tanıtmak için önemli adımlar attıklarını vurguladı.
“2016 yılından bu yana düzenlediğimiz organizasyonlarla Bursa’nın fuarcılık vizyonunu geliştirmeye ve sektörlerimizin tanıtımına katkı sağlamaya devam ediyoruz.” diyen Eker, “Bu yıl 6’ncısını düzenleyeceğimiz Turfood Horeca Fuarı’nı Bursa Food Point ile eş zamanlı olarak gerçekleştirecek olmanın heyecanını yaşıyoruz. Bursa, güçlü sanayi altyapısı, tarımsal üretim kapasitesi ve markalaşma potansiyeliyle gıda endüstrisinde liderliğe aday bir şehir. Her iki fuar, yalnızca yeni iş bağlantılarını değil, aynı zamanda ihracat vizyonunu ve uluslararası rekabet gücünü de güçlendirecek.” ifadelerini kullandı.