Türkiye’nin süt ürünleri ihracatı 2025 yılının ilk dokuz ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 17 artarak 400 milyon dolara ulaştı. Yıl sonu itibarıyla ihracatın 550 milyon doların üzerine çıkması bekleniyor. Bu ivmeyi sürdürülebilir hale getirmek amacıyla, Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi, 20–23 Kasım 2025 tarihleri arasında Antalya Susesi Luxury Resort’ta gerçekleştirilecek.
Zirvenin açılış konuşmalarını T.C. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile T.C. Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar yapacak. Etkinlikte süt sektörünün geleceği; üretim teknolojileri, ticaret politikaları, markalaşma, sürdürülebilirlik ve dijital dönüşüm ekseninde masaya yatırılacak.
Sektörün Tüm Paydaşları Aynı Çatıda
2009 yılından bu yana sektörün gelişimine katkı sunan Ulusal Süt Konseyi, bu yılki zirveyle süt endüstrisinin geleceğine yön verecek yeni bir dönemin kapılarını aralayacak. Üç gün sürecek programda; süt üreticileri, sanayiciler, yem ve perakende sektörü temsilcileri, kamu kurumları, akademisyenler ve tedarikçiler bir araya gelecek.
“Yerel Güç, Küresel Vizyon” temasıyla düzenlenen zirve, Türkiye’nin süt endüstrisini uluslararası pazarlarda daha rekabetçi hale getirmeyi amaçlıyor.
Hamit Can: “Sektörün Geleceğini Ortak Akılla Şekillendiriyoruz”
Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Hamit Can, zirvenin sektörün geleceğine yön verecek önemli bir platform olacağını vurguladı: "Ulusal Süt Zirvesi, bilgi paylaşımı, yeni iş birlikleri ve uluslararası bağlantılar açısından büyük önem taşıyor. Üç gün boyunca alanında uzman akademisyenler, kamu temsilcileri ve sektör liderleri aynı sahnede olacak. Süt değer zincirinden kalite yönetimine, markalaşmadan küresel rekabete kadar pek çok konu ele alınacak. Katılımcılar paneller, interaktif oturumlar ve özel forumlarda hem bilgi paylaşacak hem de yeni iş fırsatlarını değerlendirebilecek.”
Can, süt sektörünün Türkiye ekonomisinde stratejik bir konuma sahip olduğuna da dikkat çekti: “Süt, tarımsal üretim gücümüzün ve kırsal kalkınmanın en önemli unsurlarından biri. Ulusal Süt Konseyi olarak 2009’dan bu yana sürdürülebilir büyüme, üretici refahı ve tüketiciye güvenli, kaliteli ürün ulaştırılması için çalışıyoruz. Türkiye bugün süt üretiminde istikrarlı bir büyüme yakaladı; şimdi hedefimiz, ihracatta bölgesel bir merkez haline gelmek.”
Gündem: Dijitalleşme, Verimlilik ve Sürdürülebilirlik
Zirve kapsamında dijital dönüşüm, verimlilik artışı, çevreye duyarlı üretim, kadın üreticilerin sektördeki rolü, hayvan refahı, iklim değişikliğinin etkileri ve yeni beslenme trendleri gibi güncel başlıklar da tartışılacak. “Bu zirveyi yalnızca bir buluşma değil, sektörümüzün geleceğini şekillendirecek bir vizyon platformu olarak görüyoruz. Buradan çıkacak fikir ve iş birliklerinin, Türkiye’nin süt ve süt ürünleri ihracatında bölgesel merkez olma hedefine güçlü bir ivme kazandıracağına inanıyoruz.”
Ulusal Süt Zirvesi, bilgi paylaşımı ve ortak akıl temelinde, Türkiye süt endüstrisini daha rekabetçi ve sürdürülebilir bir geleceğe taşımayı hedefliyor.