Çikolata ve pastacılık sektörünün en prestijli uluslararası etkinliklerinden biri olan Salon du Chocolat, ikinci İstanbul edisyonuyla 10–11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde “İlham Veren Lezzetler” temasıyla düzenlenecek. Sözen Group temsilciliğinde gerçekleştirilecek organizasyon, dünyaca ünlü şefleri, sektör profesyonellerini ve çikolata tutkunlarını İstanbul’da bir araya getirmeye hazırlanıyor.
Salon du Chocolat İstanbul 2026, çikolatanın yalnızca bir lezzet ürünü değil, aynı zamanda sanatsal, kültürel ve yaratıcı bir ifade biçimi olduğunu ortaya koyan kapsamlı programıyla dikkat çekiyor. Etkinlik, hem sektör profesyonellerine hem de çikolata severlere hitap eden yapısıyla gastronomi ve pastacılık alanında bilgi paylaşımı, iş birliği ve ilham verici deneyimler sunmayı hedefliyor.
Uluslararası alanda tanınmış çikolata ve pastry şefleri ile Türkiye’nin önde gelen isimlerini aynı platformda buluşturacak olan organizasyon, çikolatanın kültür, tasarım ve yaratıcılıkla kesişen yönlerini ön plana çıkaracak. Etkinlik kapsamında gerçekleştirilecek panel ve söyleşiler, uygulamalı workshop’lar, çikolata ve pastacılık yarışmaları, çikolata heykelleri ve özel sergiler ziyaretçilere zengin bir içerik sunacak. Ayrıca seçkin markaların yeni ürünlerini sergileyeceği stant alanları ve dünyaca ünlü Chocolate Fashion Show kapsamında çikolatadan tasarlanan özel koleksiyonların sergileneceği defile, organizasyonun en dikkat çekici bölümleri arasında yer alacak.
Salon du Chocolat İstanbul 2026’da, aralarında Antonio Bachour, Gianluca Fusto ve Andrea Tortora gibi uluslararası alanda tanınan önemli şeflerin de bulunduğu isimler yer alacak. Ünlü şefler, deneyimlerini paylaşarak sektöre ve katılımcılara ilham verecek.
Hem B2B hem de B2C yapısıyla geniş bir kitleye hitap eden etkinlik, üreticiler, markalar, yatırımcılar, tedarikçiler ve satın alma profesyonelleri için yeni iş birlikleri ve networking fırsatları sunacak. Aynı zamanda gastronomi meraklıları ve çikolata severler için keşif ve deneyim odaklı bir platform oluşturacak.
Kakao üretiminden sürdürülebilirlik yaklaşımlarına, çikolata tasarımından modern pastacılık trendlerine kadar geniş bir içerik sunacak olan Salon du Chocolat İstanbul 2026, Türkiye’nin gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası düzeyde daha görünür hale getirmeyi amaçlıyor. Organizasyon, İstanbul’un küresel çikolata ve pastacılık dünyasındaki konumunu güçlendirmeye katkı sağlamayı hedefliyor.
Türkiye’de ikinci kez Sözen Group organizasyonuyla gerçekleştirilecek Salon du Chocolat İstanbul, 10–11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde sektör temsilcilerini ve çikolata tutkunlarını ağırlayacak.