Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescillenerek Türkiye’nin bu alandaki 46’ncı ürünü olmasına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Bakan Kacır, “Yerel Kalkınma Hamlesi vizyonumuz doğrultusunda coğrafi işaretli ürünlerimizin markalaşma sürecini hızlandırıyor, uluslararası pazarlarda hak ettiği değeri görmesini sağlıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Bakan Kacır, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Kayseri Pastırması’nın AB tarafından tescillenerek koruma altına alındığını belirtti. Asırlardır geleneksel yöntemlerle üretilen ve kendine özgü baharatı ile üretim tekniğiyle öne çıkan bu ürünün artık Avrupa’da da resmen tanındığını vurguladı.
Türkiye’nin yerel değerlerinin uluslararası alanda daha görünür hale geldiğini ifade eden Kacır, “Köklü bir geçmişe sahip olan Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği’nde tescillenmesiyle birlikte, coğrafi işaretli ürünlerimiz arasındaki yerini aldı. Yerel Kalkınma Hamlesi kapsamında bu ürünlerin küresel pazarlarda hak ettiği değeri bulması için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Sürece katkı sunan tüm paydaşları ve üreticilerimizi tebrik ediyorum.” dedi.
Öte yandan Türkiye’nin Avrupa Birliği tarafından tescillenmiş coğrafi işaretli ürünleri arasında Gaziantep Baklavası, Aydın İnciri, Malatya Kayısısı, Milas Zeytinyağı, Giresun Tombul Fındığı, Antakya Künefesi, Taşköprü Sarımsağı, Ezine Peyniri, Safranbolu Safranı, Afyon Sucuğu, Bursa Kestane Şekeri, Adana Şalgamı ve Kayseri Pastırması gibi birçok ürün yer alıyor.