Tüyap Fuarcılık Grubu ve ALZ Grup, Türkiye Gıda Platformu’nun (TGP) güçlü desteğiyle gıda sektörünü tek çatı altında buluşturacak Foodist İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı’na hazırlanıyor. Fuar, 1–4 Eylül 2026 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ve bağlı birlikler ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve ETÜDER’in desteğiyle şekillenen fuar, Türkiye’nin en kapsamlı gıda buluşmalarından biri olarak konumlanıyor.
“Doğuştan Dev Bir Fuar”
TOBB Türkiye Fuarcılık Sektör Meclisi Başkanı ve ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz, fuarın doğuştan büyük bir vizyonla ortaya çıktığını vurguladı, “Foodist İstanbul, yola çıktığı günden itibaren dünyanın en büyük 3 gıda fuarından biri olmayı hedefliyor. Bu hedef iddialı değil; çünkü sektörün önde gelen tüm kurum ve kuruluşları projeye destek veriyor.”
Alagöz, uluslararası gıda fuarlarına katılan birçok yerli markanın artık Türkiye’de düzenlenen bu organizasyonda yer almak istediğini, hatta yurtdışındaki fuarları tercih eden firmaların dahi Foodist İstanbul’da bulunmasının motivasyon kaynağı olduğunu aktardı.
Fuar için alım heyeti organizasyonlarının bir yıl öncesinden başlatıldığını belirten Alagöz, “Dünya genelinden güçlü alım heyetleriyle Türkiye, Foodist İstanbul’da arz ve talebin buluştuğu bir ekosistem yaratacak.”
İkinci Dev Proje: Fresh İstanbul
Foodist İstanbul ile eş zamanlı olarak düzenlenecek olan Fresh İstanbul, yaş meyve-sebze, balıkçılık ve su ürünleri üzerine odaklanacak. İki fuarın eş zamanlı olarak düzenlenmesiyle, katılımcı ve ziyaretçiler açısından büyük bir sinerji oluşacak.
Eylül Ayı Stratejik Öneme Sahip
Fuar tarihinin Eylül ayına denk getirilmesi, ihracat açısından stratejik bir karar olarak öne çıkıyor: “Eylül ayında tanışan firmalar, ekim-kasımda üretimlerini tamamlayıp aralık ayında sevkiyat hazırlıklarını yaparak 2027 ihracat yarışına önde başlayacak. Ayrıca bazı alt sektörlerde sıfır gümrüklü ve kotalı ihracat avantajları da Eylül’de yapılacak iş birlikleriyle güçleniyor.”
Cihat Alagöz, Türkiye’nin iklimsel avantajları ve uluslararası fuar takviminin de bu tarihi en verimli dönem haline getirdiğini vurguladı.
Türkiye ve Avrasya’nın Bir Numaralı Gıda Fuarı
TÜYAP Fuarlar Yapım AŞ Genel Müdürü İlhan Ersözlü, fuara gösterilen ilgiden memnuniyetini dile getirerek, "1–4 Eylül 2026 tarihlerinde TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde, ülkemizin ve Avrasya bölgesinin gıda sektöründeki bir numaralı fuarını açıyoruz. Daha ilk aydan olağanüstü bir talep aldık; fuar alanının yarısı şimdiden dolmuş durumda.”
Erzözlü, Foodist İstanbul’un yalnızca bir fuar değil, Türkiye’nin gıda ihracatını büyütecek ticaret merkezi olarak konumlanacağını belirtti.
Hedef: Dünyanın İlk 3 Gıda Fuarı
Erzözlü, 5 yıl içinde dünyanın ilk üç büyük gıda fuarından biri olmayı hedeflediklerini ifade etti: “İlk yılında bile bölgenin en güçlü organizasyonlarından biri olacağız. Sektörün lider firmaları geniş bir yelpazede fuara katılım sağlıyor. Avrupa, Asya-Pasifik ve Ortadoğu başta olmak üzere, uluslararası katılım yoğun olacak.”
Fuarın tanıtım çalışmalarının dünyanın dört bir yanında yürütüldüğünü belirten Ersözlü, on binlerce profesyonel ziyaretçiyi İstanbul’a çekmeyi hedeflediklerini açıkladı.
Sektörün Önde Gelen İsimlerinden Destek Mesajları
-
Veysel Memiş (AHBİB): “Bu proje Türk ihracatını artırmayı ve sektörümüzü uluslararası arenada daha güçlü bir konuma taşımayı hedefliyor.”
-
Celal Kadooğlu (Güneydoğu Anadolu Birliği): “ALZ ve TÜYAP’ın ortaklığıyla ortaya çıkan fuarın temelinin çok sağlam atıldığını düşünüyoruz.”
-
Kazım Taycı (İHBİR): “Altı birlik, federasyon ve ETÜDER’in güçlerini birleştirmesi, organizasyonun ne kadar kapsamlı ve güçlü olduğunu gösteriyor.”
-
Nihat Uysallı (OAİB): “Pandemi ile birlikte gıda stratejik bir sektör haline geldi. Foodist İstanbul’un tarihi önemi var.”
-
Ahmet Tiryakioğlu (TİM): “Fuaru yalnızca desteklemiyor, doğrudan sahibi olarak görüyoruz.”
-
Birol Celep (Ege Kuru Meyve Birliği): “Türkiye olarak tek çatı altında bu fuarı dünyaya sunmak büyük önem taşıyor.”
-
Muhammet Öztürk (Ege Hububat Birliği): “Foodist İstanbul, alıcılarla ihracatçıları bir araya getiren güçlü bir platform sunuyor.”
-
Erkan Zandar (Ege Deri ve Deri Mamulleri Birliği): “İhracatın gücünü birleştirerek, fuarı dünyanın en önemli gıda fuarlarından biri haline getirmeye hazırız.”