Türk gıda sektörünün en uzun soluklu fuarı olarak bilinen Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 2-5 Eylül 2025 tarihlerinde 33. kez sektörün önde gelen temsilcilerini Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde ağırlayacak. Fuar, güçlü bir iş platformu olmasının yanı sıra bilgi paylaşımı, inovasyon ve sektörel iş birlikleri için de önemli bir merkez niteliği taşıyor.
WorldFood İstanbul, yurt içi ve yurt dışından gelen yoğun talep ile birçok yeni ürün ve en son teknolojiyi gıda sektörüne tanıtacak. 100’ü aşkın ülkeden 900’den fazla satın almacının katılması beklenen fuar, Türk gıda sektörünü uluslararası arenada buluşturmaya devam edecek.
ICA Events tarafından düzenlenen fuarda bu yıl Amerika Birleşik Devletleri, Brezilya, İtalya, Fransa, Polonya, Çin, Hindistan, Güney Kore, Tayland, Endonezya, Mısır, Nijerya, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Rusya, Gürcistan ve Arnavutluk gibi farklı coğrafyalardan katılım sağlanacak. Fuar, gıda endüstrisinin global vitrini olma özelliğini sürdürecek.
Fuar Direktörü Semi Benbanaste, WorldFood İstanbul hakkında yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: “32 yıl boyunca pek çok ülke bu platformda kendini ifade etme fırsatı bulurken, binlerce şirket de burada ilişkiler geliştirip iş hacmi yarattı. WorldFood İstanbul, son dört yılda %300-400 büyüme göstererek sektöre yön vermeye devam etti. Geçmiş deneyimimiz ve tecrübeli ekibimizle, gıda sektörüne yön veren ve Türkiye’nin tanıtımına katkı sağlayan bu platformu yeniden sektör ile buluşturmak için hazırlıklarımızı tamamladık. Amerika’dan Çin’e, İtalya’dan Nijerya’ya, Tayland’dan Birleşik Arap Emirlikleri’ne kadar birçok ülkenin fuarımıza güçlü katılım göstermesi, hem Türkiye’ye hem de WorldFood İstanbul markasına duyulan güvenin somut göstergesidir. Her yıl olduğu gibi bu yıl da fuar, iş hacmi oluşturarak yerli üreticilerimizin ihracat potansiyellerini artıracak ve fuar boyunca gerçekleşecek oturumlarla sektöre dair öngörüler uzman isimler tarafından paylaşılacak. WorldFood İstanbul, bölgesel ve uluslararası vizyon platformu olma özelliğini güçlendirmeye devam edecek.”
Fuar süresince dört ana tema altında 30’dan fazla tematik etkinlik gerçekleştirilecek. Gıda sektörünün 80’den fazla öncü ismi, iklim dostu çözümlerden yapay zekâ destekli gıda inovasyonlarına, yeni nesil tarımdan etik üretime kadar birçok konuyu FOOD ARENA sahnesinde paylaşacak.
FOOD ARENA Etkinlikleri kapsamında program ise şu şekilde: 2 Eylül Salı günü “Büyük Resim: Gıda ve Tarımın Uyanışı”, 3 Eylül Çarşamba “Gezegenin Tabağı: İklim Dostu Akıllı Gıda”, 4 Eylül Perşembe “Geleceğin Kodu: Veriden Tabağa” ve 5 Eylül Cuma günü “Girişimcinin Mutfağı: Yarın Ne Yiyeceğiz?” konuları ele alınacak.
Fuar, et, tavuk ve deniz ürünleri, gıda bileşenleri & koruyucu maddeler, dondurulmuş ürünler, gıda taşıma ve lojistik, içecekler, meyve ve sebzeler, sağlıklı ve organik ürünler, şekerli mamuller & kuruyemiş, süt ve süt ürünleri, temel gıdalar, yağlar ve unlu mamuller gibi pek çok kategoriye ev sahipliği yapacak. Ayrıca temizlik ve hijyen ürünleri, yiyecek-içecek hizmetleri & catering ve mağaza & market ekipmanları gibi alanlar da fuarda yer alacak.