6-7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek etkinlik, “10 Yılın Hikâyeleri (Stories of 10 Years)” temasıyla gastronominin efsane isimlerini yeniden İstanbul’da buluşturacak.
Dünyanın en büyük ikinci gastronomi konferansı olarak kabul edilen Gastromasa, Türkiye ile dünya gastronomisi arasında güçlü bir köprü kurmayı sürdürüyor. Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen tarafından 2015 yılında hayata geçirilen organizasyon, 10. yılını kutlarken; iki gün boyunca ilham verici konuşmalar, tematik paneller, workshoplar ve geniş fuar alanı ile profesyonellere unutulmaz bir deneyim sunacak.
Gökmen Sözen yaptığı açıklamada, Gastromasa’nın 10. yılının yalnızca bir etkinlik değil, “bir vizyonun başarı hikâyesi” olduğunu vurguladı. Türkiye’nin gastronomi potansiyelini dünyaya tanıtmak amacıyla çıktıkları bu yolculukta, bugün Gastromasa’nın global gastronomi takviminde önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Sözen, bu başarının şeflerden sivil toplum kuruluşlarına, üreticilerden medya temsilcilerine kadar tüm paydaşların ortak emeğiyle gerçekleştiğini ifade etti.
Dünya Gastronomi Sahnesinin Yıldızları İstanbul’da
Bu yıl beş kıtadan 60’tan fazla ünlü şef, yüzlerce konuşmacı, yatırımcı ve marka Gastromasa sahnesinde yer alacak.
Aralarında;
Emmanuel Renaut, Julien Royer, Marco Müller, Oriol Castro, Ángel León, Andoni Luis Aduriz, Ana Roš, Albert Adrià, Simon Rogan, Antonio Bachour, Diego Guerrero, Virgilio Martínez, Christian Le Squer, Jorge Vallejo, Rasmus Munk, Torres Brothers, Mitsuharu Tsumura, Jeremy Chan, René Frank, Elena Arzak, Paco Torreblanca, Philippe Bernachon, Mohamed Benabdallah, Giorgio Bargiani, Maksut Aşkar ve Fatih Tutak gibi dünyaca tanınan isimler bulunuyor.
Bu güçlü kadro, gastronominin geleceğini şekillendiren deneyimlerini İstanbul’da paylaşacak.
Türkiye’den Dünyaya Uzanan Bir Marka
Gastromasa, Türkiye’nin gastronomi alanındaki küresel markalaşma vizyonunu uluslararası platformlara taşımayı sürdürüyor. Londra’daki başarılı organizasyonunun ardından Dubai gibi yeni destinasyonlarda da yer almaya hazırlanan Gastromasa, Türk mutfağının zenginliğini dünyaya tanıtan öncü etkinliklerden biri konumunda.
2015’ten bu yana Türk gastronomisinin belleğini koruyan, yeni nesil şeflere ilham veren ve uluslararası gastronomi dünyasında güçlü bir iletişim ağı kuran Gastromasa; 10. yılında da yaratıcılık, ilham ve küresel etkileşim odağında yoluna devam ediyor.