Unlu mamuller, pastacılık, dondurma ve çikolata sektörünün bölgedeki en kapsamlı etkinliklerinden biri haline gelen Bakery Plus - 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 16-19 Ekim 2025 tarihleri arasında Ankara ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi’nde altıncı kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. 2023 yılında 38 ülkeden binlerce profesyoneli ağırlayarak büyük başarıya imza atan fuar, bu yıl 50’nin üzerinde ülkeden 25 bini aşkın sektör profesyonelini bir araya getirecek.
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından organize edilen fuar, yalnızca Türkiye’nin değil, Balkanlar, Türki Cumhuriyetler, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi çevre coğrafyaların da yakından takip ettiği önemli bir iş platformu olarak öne çıkıyor. 2023 yılında Rusya, Almanya, Makedonya, Gambiya, Türkmenistan, Azerbaycan, Belçika, Endonezya, İran ve Sırbistan gibi 38 ülkeden profesyonel ziyaretçiyi ağırlayan fuar, bu yıl hedefini büyüterek daha geniş bir katılımla bölgesel ve küresel ticaretin merkezlerinden biri olmayı amaçlıyor.
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, fuara ilişkin yaptığı değerlendirmede, dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşmasının beklendiğini hatırlatarak, bu durumun gıdaya olan talebi artıracağına dikkat çekti. Altıntop, özellikle fırıncılık, pastacılık ve şekerleme sektörlerinde kullanılan malzemelerin arzı ve ticaret hacminin büyüyeceğini vurguladı. Bu noktada fuarların arz ve talebi buluşturan en güçlü platformlar haline geldiğini belirten Altıntop, “Fuardan dört ay önce satışlarda yüzde 100 doluluk oranına ulaştık. Katılımcı ve ziyaretçilerimizin geri bildirimleri, fuarımızın sektör içindeki rolünün önümüzdeki yıllarda daha da güçleneceğini gösteriyor. 25 bini aşkın sektör profesyonelini Ankara’da buluşturmak için son hazırlıklarımızı sürdürüyoruz” dedi.
Bakery Plus 2025, yalnızca ürünlerin sergilendiği bir etkinlik değil, aynı zamanda bölgesel ve küresel iş birliklerinin kurulduğu stratejik bir ticaret platformu olarak dikkat çekiyor. Fuar, 16-19 Ekim 2025 tarihlerinde Ankara’da dünya fırıncılık sektörünü bir araya getirmeye hazırlanıyor.